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O Blues provém de músicos sem conhecimento formal. No blues, o improviso é um elemento muito valorizado, uma das características atribuídas aos músicos talentosos é o fato de raramente interpretarem a mesma canção da mesma maneira. Modifica-se a entonação vocal em certos trechos (atribuindo mais ou menos emoção em determinada altura da música), trechos da melodia, solos e até mesmo a própria letra. Por isso, os bluesman têm uma propensão natural para criar novas canções ou remodelar as antigas. A simplicidade de algumas letras permitiam que os bluesmen pudessem expressar suas emoções enquanto
improvisavam.
Autoproclamado "Pai do Blues" W.C. Handy conta que ouviu este tipo de música pela primeira vez no Delta do Mississippi em 1903. No final da década de 20, o Blues proliferava-se através de todo o Delta e podia ser ouvido em Fish Fries e Juke Joints, sendo interpretado por nomes como Charley Patton, Son House, Willie Brown, Bo Carter, Mississippi Sheiks e Tommy Johnson. O grande nome do Delta era John Lee Hooker, famoso por Boogie Chillun, primeiramente gravado para o selo Vee Jay Records em 1948.
O início dos anos trinta tem como mais popular cantor de Blues Leroy Can, um pianista que foi acompanhado pelo guitarrista Scrapper Blackwell. Sua música tinha um forte caráter sulista e as letras eram temperadas por frustrações, refletindo o comportamento de seus ouvintes. Leroy Can foi amplamente plagiado, e seus maiores clássicos, como How Long, How Long Blues e Midnight Hour Blues foram, depois de sua morte em 1935, gravados por inúmeros cantores, até meados da década de setenta.
Nos anos quarenta, o foco de difusão do blues transferiu-se para para a região sul de Chicago. Lá surgiram grandes nomes como Elmore James, Willie Mabon, Jimmy Rogers, Sonny Boy Williamson, Otis Spann, Willie Dixon, Muddy Waters e Howlin’ Wolf. Canções extremamente fortes e representativas surgiram nessa época e lugar, como Hoochie Coochie Man, Mannish Boy, Sloppy Drunk e Don’t Start Me Talkin.
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